5日目で発酵完了♪~キュウイフルーツ


8日に漬けた酵素ジュースです。

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5日目の本日、こんな感じになっていた。

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かき混ぜると、シュワシュワ、泡立ちますが、昨日ほど溶液温度は高くありません。

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味もまろやかになりました。

今晩、裏ごしして、黄色に色づいた梅酵素、第二弾をまた、仕込みます。


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