「発酵ローフード」の記事一覧

今朝は、撮影することができました。 最近、早朝散歩に出かけるようになって、よくお会いする、西方の3匹の羊たちです。 某企業の、除草対策として、放牧されているようなのですが、ながめていると、なんともほのぼの癒される気がしま・・・

「幸せそうな羊たち・・・みているだけで癒される」の続きを読む

この季節の旬のものは、何だろう？？？ 　パイナップルと桃で、酵素ジュースを作ろうと思い立ちました。

「この時期は、桃の酵素シロップ！」の続きを読む

8日に漬けた酵素ジュースです。 5日目の本日、こんな感じになっていた。 かき混ぜると、シュワシュワ、泡立ちますが、昨日ほど溶液温度は高くありません。 味もまろやかになりました。 今晩、裏ごしして、黄色に色づいた梅酵素、第・・・

「5日目で発酵完了♪～キュウイフルーツ」の続きを読む

今朝の、手作り酵素ジュースです。 キュウイは、あとからドライフルーツや、ジャムに活用するので、かたいところだけ除きます。 ３ミリ幅に、きれいにカットして、約１キロ弱 そして、今回は上白糖を１袋 発酵度合いを、前回のグラニ・・・

「酵素ジュース：キュウイフルーツで仕込み!(^^)!」の続きを読む

おはようございます。 梅雨入りしましたね。 最近の温度、湿度の状態だと、約1週間で、酵素ジュースが仕上がりそうです。 トマトの酵素ジュース、本日7日目。 泡立ち具合もよろしく。きめ細やか   2日に仕込んだから・・・

「この時期、一週間たらずで完成⇒酵素ジュースの話」の続きを読む